想杨红鲤主场的第二道菜……”说话间顿了顿,砸吧砸吧嘴儿接着说道:“那道菜完全可以成为德聚全震店招牌菜之一!”
德聚全的厨房里
大肉球身后的小弟嗓音略显焦急的咕哝一句:“老大!老大!那小子根本就不是在做阿胶雪梨羹”
大肉球手中正整治着蛇肉,扭头撇了眼李更新锅里的阿胶眉头一皱,
其实刚才阿胶熬制的时候,大肉球就已经闻到那种胶香的味道了只不过一直忍着没去关注!
“呵呵,熬出来的跟浆糊一样这东西端上去就算美味也得损失不少印象分!棕黑的颜色你愿意吃?”大肉球满脸赫然问到
“呜呜……”嘴里发出奇怪声音,脑袋摇晃的好似拨浪鼓一样的几个人,赶忙用实际行动否认
“看着像胶水、额……还放这么多干果?就跟芝麻糊一样,外面杨家人又不是猪头谁吃这东西?”某个小弟奋力拍着马屁
“就是!哈哈哈……”大肉球笑了笑转过了身子只不过刚才那不屑一顾的神色,在起转身后顿时化为乌有
嘴里看不起李更新手中的阿胶羹,但是心却已经提到了嗓子眼大肉球觉得李更新此时也就是对自己威胁比较大而已况且也对自己手中的蛇羹有信心,斗志越来越盛……
冲天的橘红色火焰,仿佛永恒之火般让人看着望而生畏大肉球抬手把炒锅往炉头上一架,这火焰以极快的速度在加热黝黑锃亮的炒锅
大肉球抬手用手勺挖了一块雪白的猪油在锅内炒散,拿起被手下人七手八脚拆散的蛇肉丝,往锅内一到
吱吱的声音,源于蛇肉与猪油的碰撞猪的厚重香味与蛇肉发出一种鲜香厚重的特殊香味
似乎这么吃,都不用加盐就回味无穷……
“黄酒!”大肉球喊了一嗓子手勺回身一舀锅内遇酒,散发出一抹雾气
刚才煮蛇的原汤倒入锅内顷刻间这汤就浮出一层雪白的油花儿
挂着蛋清与湿淀粉的鱼肉丝,被拆成比头发丝略粗些的鸡胸肉丝棕红色的金华火腿丝,长长的黑色木耳丝还有那切的极为均匀的香菇丝一同下入锅内
混合在一起的各种肉丝,在咕嘟咕嘟的蛇汤中快速飘散
“调料!”大肉球喊了一句
有人把需要的各种调料早就准备在一旁,就等大肉球一声令下
百味之首的精盐,已经在华夏落地生根的舶来品胡椒
几种调料进入汤羹里,瞬间把蛇羹的味道提升到了一个新的高度
李更新身后的众人无不瞪大了眼睛看着大肉球鼻子里闻到的味道更是让众人心跳加速
杨三无扭头看了眼李更新锅里的阿胶羹,在看看人家大肉球锅里的蛇羹脸上依旧是那傻子般的憨笑但清澈的眼神却多了些忧虑
赵大海冲着李更新喊了一句:“更新,快好了没有?”
李更新听着赵大海的声音,回头咧嘴一笑阿胶羹的制