一些小铜钱,塞在红包纸里
月牙儿奇怪问:“这是做什么?如今都不用去拜年了,还准备红包作甚?”
“这也是老规矩了,”伍嫂边折着红包边说:“立春的时候,乡下的农人也会进城,沿着各个大商户讨钱,叫做打春”
还有这样的事?月牙儿挑了挑眉,见她包的铜钱并不多,只有六个钱,便也没管
等到第二天,果然有几个乡下人,敲着小铜镫,嬉皮笑脸的来要“打春钱”
这些人也聪明,小店小铺的不入,专往有些名气的店子钻,譬如杏花馆
吴嫂舍了他们几个红包,乡下人便用粗犷的嗓子唱了一支歌,以作谢礼,祝他们财源广进
歌声虽然不怎么动听,但却别有一番淳朴的趣味
也有街坊抱了孩子,特地围到杏花馆门前来听,听得津津有味
而后也有皂吏送来纸制的五色小牛,说是来“送春”的
除了送春的,还来了一些登门“拜春”的人
总之围绕着“春”这一个字,玩出了诸多的花样
月牙儿之前从没见过这样的事,很新鲜
临近黄昏,吴勉带着一碟春饼登门
吃春饼,也是立春的一项必修课
薄薄的一层烙饼,裹着茼蒿、匪菜等新生蔬菜,以作“咬春”
尽管知道杏花馆就是做小吃的,一定不缺这些春饼,但吴勉还是亲自做了送过来
果然,他才踏进杏花馆,便见伍嫂她们在烙春饼
见他来,月牙儿很开心:“你来的正好,我正想试一试一种新的春饼吃法,你来尝一尝”
只见厨案上摆着一块软软的麦芽糖月牙儿反复揉搓之后,用手拉着麦芽糖两端,往长里抻,拉成一个“八”字
这麦芽糖的延展性极好,在反复拉扯之后,逐渐成了丝状真如银丝一般纤细洁白
银丝糖做好之后,松松堆在碟儿里备用月牙儿又将吴勉带来的春饼拿出来,用手捡了银丝糖,裹在春饼里头
“你试试,我觉得这样味道还行”
吴勉接过,咬了一口柔软的春饼皮,包裹着柔如云朵一般的银丝糖,咬在嘴里,千丝万缕的甜同春饼的香气交织在一起酥、松、绵、甜,别有一番风味
吴勉之前从来没有吃过甜的春卷吃之前还有些疑惑,但真吃下去并察觉这样春卷的好处了
“你这里面的糖做的极好”
“是吧,”月牙笑的云眉眼弯弯,扭头问一边的柳见青:“柳姐姐,你说好不好吃?”
柳见青拿着一个银丝糖春卷咬了三口,才慢条斯理的说:“还行吧”
月牙儿心里清楚,她口里的还行,就是很好的意思
伍嫂和六斤也一人尝了一个
尝过之后,伍嫂赞了一声好,问:“这样的银丝糖,倒真是很少见姑娘打算让作坊的人做这个吗?”
“未尝不可呀”月牙儿说“左右等两天就开工了,叫他们做就好”
这银丝糖的原料并不复杂,几日后,