55度——
评委旁观这几人的动作，低声交谈：
“目前为止看不出明显差距。”
“经过甜点周之后，大家对巧克力的处理都很老练。”
“是的，接下来就要看他们后面会如何行动了。”
“从现在开始，任何微小的失误，都会使他们与四强失之交臂。”
……