最重要的一步了，别的人我都不信，这事就由你来盯着了”
大鹏点了点头说道，“放心吧，何班长，我保证一定不会出一点问题的”
何雨天看着四人说道，“以后你们4人怎么排班，就由大鹏来安排了大家一定要尊重大鹏，也要认真完成这项工作我相信大家，希望大家也不要辜负我的信任”
小东：“放心吧，何班长，我们一定会保障这里不出一点问题的”
佟万军：“放心吧，何班长，只要是我值班，我会时刻盯着温度计的”
郭宝安：“放心吧，何班长，哪怕是上夜班，我也不会闭上一次眼睛的”
三人都发誓了，只有吴洪柱没有发声何雨天看向他，迎着何雨天的目光，吴洪柱本来不想说话的，现在也只能站出来说道，“何班长，你放心吧，我一定会认真完成自己份内工作的”
有了四人的保证，何雨天虽说还有一点担心，但是也只能这样了是
几人很快就把火炕给烧了起来，添了一些柴火之后，慢慢的添柴火，终于把发酵房里面的温度给控制到了30℃
虽然还没有开始发酵泡菜，但是几人已经开始研究起，怎样添加柴火才能把温度控制在30℃
洗菜的人不少，何雨天他们研究控制温度，慢慢的添加柴火，温度高了就不加了，温度低了就赶紧加一点柴火
一个小时的范围时间，将温度控制在了30℃左右bbtxt ◎cc6人都亲身参与了这件事情，对于怎么控制房间内的温度也有了一点经验
一个小时的时间，吨白菜已经洗干净了在秀婶的指挥下，大家把白菜切成了大概三厘米宽的长块，又把准备好的39斤葱姜蒜苹果捣碎成泥
在秀婶的指挥下，一个大缸里面加入了200斤的白菜，足足装满了19个半的大缸
葱姜蒜、盐、苹果各39斤，20个大缸，正好分成了20份，每一份两斤，其中一份只有一斤
也就是说一份配料，加起来有10斤在秀婶的指挥下，大家把这些配料和2小袋发酵粉搅拌均匀一小袋发酵粉有50克，两小袋就有100克，正好可以发酵100千克的白菜
所有的准备工作都做好了，秀婶指挥大家，边加白菜，又用刷子刷上一层发酵配料，很快就把所有的白菜处理好了
把配套的木板盖上，然后用破布包上，再用石头给压实了前期的所有工作都完成了
忙完这些事情之后，已经过了食堂吃午饭的时间不过何雨天早就派人去食堂，让他们给留了一些饭菜
这不，手里的活刚刚干完何雨天对着大家说道，“都洗把手，然后去食堂吃饭”
随后何雨天看向大鹏，说道，“大鹏，火炕谁盯着呢？”
“小东，这孩子机灵，他们都让他先盯着”
“大鹏，你们排班一定要做到公平，可不能专挑小