熬出来的，南瓜味道轻，颜色金黄，所以汤底才是金色”
乌迩种南瓜，但不常吃，因为种出来的南瓜特别大，口感软，没什么味道，水煮的味道又比不上土豆红薯，虽然能填饱肚子，但是，一般人家不吃，都用来喂牲畜
南瓜捣成细泥，跟着酸豆角酸萝卜一起煮，少放点辣椒提辣味，最后再过一遍筛子，把没捣烂的南瓜瓤，酸豆角，辣椒都给滤出去，做出来的金汤闻着就酸，颜色也好看
肥牛是煮肥牛片，片的极薄的肉片下滚水烫一遍，肉片的边边都卷起来，另一个锅金汤冒着泡，把肥牛片放进去，乌迩没有金针菇，倒是可以放点豆皮，粉条，青菜
金庭找了只白瓷大盆，金汤肥牛倒进去，白瓷应着金汤，闻着酸辣扑鼻，颜色鲜明好看，恨不得一下吃五碗饭
金庭这两年厨艺见长，容姝做过的菜她都能学会，她盛了两碗冒尖的米饭，一碗摆在容姝面前，一碗给了乌音珠，“王妃您尝尝是不是那个味儿，不是的话奴婢下回再试”
金庭额头冒了点汗，亮晶晶的，容姝舀了一勺，里面有两片牛肉，半勺的汤，几根细豆皮，在米饭里拌一拌，然后一大口吃进去，酸辣爽口
“好吃！你俩也坐下吃吧，人多吃饭香”容姝眼睛里带着亮光，“不是特别酸，再给我拿点酸萝卜过来”
酸萝卜，她想到明天吃什么了，酸萝卜老鸭汤
要么泡饭吃，要么煮粉丝吃
乌音珠爱吃酸的，酸辣土豆丝，不放肉，她就能吃两碗饭，金汤肥牛里面可是有肉啊，不过有容姝在，乌音珠也不好意思跟小侄子抢饭吃，所以都是挑豆皮青菜，加一勺汤，跟容姝似的拌一拌，吃的也很香
“嫂子，这个也好吃，跟火锅比，各有千秋”乌音珠喜欢这个味道，“嫂子你多吃点肉！”
金汤也能做火锅汤底，还能煮粉丝煮面，容姝想，要不要让达娃把金汤卖到永州去，毕竟商队一个月去一次，送的东西又少，从大楚赚的钱已经没有以前多了
在哪儿都离不开吃饭，民以食为天，容姝道：“看看能不能给山上的人和军营加个菜”
再和达娃说一声，直接把方子卖出去
九月底，大楚已经入秋了，树上的叶子哗啦啦往下掉，有的叶子里没了水分，踩上去嘎吱一声，碎了一地
街上的叶子扫不净，看着乱七八糟的，过不了多久，到十一二月，树上的叶子该掉光喽
天一冷，晋阳火锅店生意又好起来了，也不是说以前不好，毕竟天热的时候，很少有人愿意围着炭盆涮火锅吃
前几天下了场雨，这下人们全把厚衣裳套上了，吃火锅的人翻了几个番，张掌柜的心呐，每天飘啊飘，就没下来过
一桌火锅怎么也卖二三两银子，赚一半多，一天百十桌客人，落进他口袋里的就有七十两银子，