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第3章 炸虾天妇罗(2)

咀嚼几口,然后一口吞了下去guoye8。cc

刘明辉皱眉,这味道还算是不错,但是,却又算不上是很棒guoye8。cc

平庸的作品guoye8。cc

不甘心的刘明辉又将剩下的两只炸虾天妇罗放入口中,虽然有细微差别,但是总体和第一只的评价差不多guoye8。cc

用来开店是足够了,但是想要完成还清贷款和继续盘下店面,是不可能的事情guoye8。cc

自己必须要找到爆点,足够好吃的爆点guoye8。cc

毫不犹豫,刘明辉又开始起了炸虾guoye8。cc

大约经过十几分钟的炸虾,几十条炸虾阵亡之后,刘明辉总算是找到了最合适的火候guoye8。cc

接下来就是酱汁了guoye8。cc

用水田料理长留下的酱汁或许简单省事,但是却达不到最佳的口感guoye8。cc

刘明辉想了想,决定还是不能马虎guoye8。cc

当即,准备从调制天妇罗酱汁开始进行准备guoye8。cc

柴鱼高汤150毫升,味霖25毫升,酱油25毫升guoye8。cc

这是最经典的配方,也是用得最多的配方guoye8。cc

刘明辉打算试试经典配方,再根据口味进行微调guoye8。cc

天妇罗酱汁的制作很简单,将三种调味品混合,烧开就好guoye8。cc

由于只是做实验,刘明辉做的量很少,可以很轻松的在厨房里面试验起来guoye8。cc

经过无数次试验,刘明辉总算是得出了适合自己的配比guoye8。cc

当然,适合自己并没有用,需要适合自己的顾客guoye8。cc

由于饮食文化差异,樱花国在口味上,和华国还是有一定的差异guoye8。cc

所以刘明辉一共做了四种有细微差异的蘸料,打算让自己的店员尝一尝,看看大众口味是哪一种guoye8。cc

只有度过眼前的难关才有豪横的资本,是以,刘明辉只能暂时先妥协了guoye8。cc

另外一边,就在刘明辉试验的差不多的时候,店里的大扫除也接近了尾声,唯独剩下了厨房guoye8。cc

当然,厨房并没有必要打扫,因为前任料理长水田是个有洁癖的男人guoye8。cc

他总是会在下班时候,亲自将厨房擦得一干二净,一尘不染guoye8。cc

只要他们的刘老板不在厨房里面乱搞的话,今天的大扫除就算是完成了guoye8。cc

森山丈一擦完最后一张桌子,问道:“大扫除搞完了,我们现在需要做什么?”

室内光子有些犹豫的说:“眼下时间还多,我去问问老板有什么安排吧guoye8。cc”

厨房,一直是

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