沥干水分备用pwtxt。cc
这一步，他早在准备咖喱煮的时候就已经完成，倒是节省了不少时间pwtxt。cc
这些香料看似干净，其实里面的灰尘非常多pwtxt。cc
所以，必要的清洗还是不能省略pwtxt。cc
当然，记得要用冷水，才能尽可能保持住香料独特的香味pwtxt。cc
锅底给适量油，放入沥干水分的辛香料、姜片炒香，小火炒大概3分钟pwtxt。cc
然后放入适量的开水，大火煮开pwtxt。cc
水量为刚好能够没过所有的枝豆为宜pwtxt。cc
之后，改小火煮18分钟左右，再加入胡椒、鸡精调味，这样一锅卤枝豆的卤水就完成了pwtxt。cc
之后，关火，把卤水放冷pwtxt。cc
之所以要用冷卤水，是为了保持枝豆青翠的颜色，防止枝豆发黄，影响美观pwtxt。cc
接下来，将处理好的枝豆放入卤水中浸泡一个半小时左右pwtxt。cc
这里有个缩短时间的方法，那就是将枝豆掐头去尾pwtxt。cc
这样更方便入味pwtxt。cc
为了保持枝豆最原始的样子，让它更具有欺骗性，刘明辉倒是没有那么处理pwtxt。cc
相应的，卤制和煮的时候，都需要更长的时间pwtxt。cc
浸泡完成之后，直接开火煮即可pwtxt。cc
这里注意，千万不能盖盖子，否则枝豆又要黄了pwtxt。cc
待到卤枝豆即将成熟，在锅内加入适量食盐进行最后的调味pwtxt。cc
等到卤枝豆完全成熟，直接关火，等待卤枝豆自然冷却即可pwtxt。cc
由于不确定樱花国人是否能够接受卤枝豆，刘明辉只用了四分之一的枝豆用来制作pwtxt。cc
至于其他的枝豆，则是打算用来做樱花国传统的盐水枝豆pwtxt。cc
盐水枝豆虽然制作起来简单，但是裹盐这一步却非常耗时pwtxt。cc
为了控制枝豆的品质，刘明辉只能自己来pwtxt。cc
这将是一个很大的工程pwtxt。cc