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第72章 又大又白(3)

10分钟后,再随便揉几下,面团就会变得非常光滑了3bqg○ cc

裹上保鲜膜,静置一两个小时3bqg○ cc

这样做出来的面皮,劲道可口又不容易开裂3bqg○ cc

等面团和馅料都准备好之后,就可以准备包包子了3bqg○ cc

包子之所以叫做包子,也和包这个动作有关3bqg○ cc

甚至有些地方,还有将饺子叫做包子的说法3bqg○ cc

把面团分成若干份,取一小份按扁3bqg○ cc

再用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆面皮,放入肉馅,捏成包子的形状3bqg○ cc

在蒸笼内均匀垫上一些油纸后,将包子放在油纸上3bqg○ cc

这样做,能够防粘3bqg○ cc

同时要注意,每个包子之间都要有一定的距离,这样才能防止粘连3bqg○ cc

锅中热水烧开水后,再放入蒸笼,转中火蒸12分钟3bqg○ cc

一道简单的灌汤包至此就算是完成了3bqg○ cc

刘明辉估算着时间,大概在七点二十分钟左右,将灌汤包生胚开始上锅蒸3bqg○ cc

到时候,大家就能吃到最新鲜的灌汤包,领会到灌汤包的独特魅力3bqg○ cc

刘明辉坏笑的想着,不烫,又怎么能叫做灌汤包呢?

当然,刘明辉也没有那么坏3bqg○ cc

在吃之前,他肯定会告诉大家正确的食用方法3bqg○ cc

虽然这样做更加有趣,但是却没有必要3bqg○ cc

就在刘明辉刚将灌汤包刚放上蒸锅的时候,厨房却外面响起了敲门声3bqg○ cc

按照频率来看,绝对是室内光子无疑3bqg○ cc

只有她,总是敲得那么轻慢3bqg○ cc

像是生怕敲坏这扇结实的大铁门一般3bqg○ cc

果然,门外随即传来了室内光子的好听声音:“刘老板,我是室内3bqg○ cc”

“现在我可以进来吗?”

厨房重地,一般是不准外人进入3bqg○ cc

越好料理店的地方,越是如此3bqg○ cc

“进来吧3bqg○ cc”

刘明辉倒是没有拒绝,毕竟他的厨房压根没有什么秘密3bqg○ cc

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