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第346章 三菜一汤(4)

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早上吃的太简陋了一点,中午自然要吃的好一些smtxt Θcc

正好有三个人,准备起来倒是更加方便一些smtxt Θcc

刘明辉准备做个简单的三菜一汤简单应付一下,便算是彻底弄好了今天的午餐smtxt Θcc

从某种意义上来说,谷川美和来的倒是恰到好处smtxt Θcc

两个人的饭菜,还真是不好弄smtxt Θcc

就是刘明辉有些疑惑,总感觉似乎少了点什么东西smtxt Θcc

正常情况下,自己不应该会有这种烦恼的啊smtxt Θcc

真是奇怪smtxt Θcc

西兰花炒虾仁smtxt Θcc

既有丰富的营养,蕴含的热量又非常低,是一道非常健康的美食smtxt Θcc

锅烧热水,烧开后倒入少量的盐和油,放入西兰花简单潮水,去除掉西兰花中的草酸smtxt Θcc

趁着西兰花在煮的时候,快速炒一个虾仁smtxt Θcc

干锅烧热,倒入适量油润一下smtxt Θcc

加蒜片和葱段爆香之后下入虾仁快速进行翻炒smtxt Θcc

炒至锅中香味扑鼻的时候,加入一些红柿子椒丝smtxt Θcc

再将焯好水的西兰花快速放入锅中,继续翻炒smtxt Θcc

简单调味后盖上盖子,稍微闷一下smtxt Θcc

出锅前加点水淀粉,稍微勾个薄芡,便是一道清爽而又美味的料理smtxt Θcc

手撕酸辣包菜smtxt Θcc

包菜不手撕的话,就没有灵魂smtxt Θcc

只要是可以通过手撕这种方法,达到只取包菜叶的目的smtxt Θcc

又硬又难炒熟的梗,实在不是什么值得食用的部位smtxt Θcc

盐、白糖、生抽、陈醋、水淀粉和香油少许,混合成等下要用的料理smtxt Θcc

事先调好,可以防止等下调味的时候手忙脚乱smtxt Θcc

起锅烧油,下入姜片、蒜片、葱段和小米辣smtxt Θcc

爆香之后,直接下入刚刚撕好的包菜smtxt Θcc

大火炒至包菜微蔫之后,倒入提前调好的料汁,快速翻炒至包菜成熟即可出锅smtxt Θcc

中途如果发现太干,可以适量补一些油smtxt Θcc

平菇炒肉片smtxt Θcc

热锅冷油,稍微润一下锅后下入肉片smtxt Θcc

干煸至出油的状态,沿锅边淋一圈花雕酒smtxt Θcc

加入姜片、蒜片还有葱段继续煸炒至香味浓郁smtxt Θcc

加入适量生抽和老抽上点色,这样炒出来的肉片会更加好看smtxt Θcc

下入青红椒和平菇,快速翻炒后加点盐调味,

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