白糖提鲜smtxt Θcc
最后加点水淀粉勾芡即可出锅smtxt Θcc
这里的平均不需要太多的处理smtxt Θcc
只需要撕成适量大小的片,洗干净之后攥干水份即可smtxt Θcc
水份一定要攥干smtxt Θcc
不然平菇炒肉片可就要变成肉片汤了smtxt Θcc
最后一道汤菜,最简单也最经典,名为西红柿蛋花汤smtxt Θcc
西红柿洗净之后,用开始烫一下皮,这样更方便去皮smtxt Θcc
西红柿剥皮后切成小块备用smtxt Θcc
取几颗鸡蛋,简单打散备用smtxt Θcc
锅内放油,加热至七成热smtxt Θcc
然后放入葱花爆香后放入切好的西红柿块smtxt Θcc
翻炒一分钟,炒至西红柿出红汁,汤汁变成鲜艳的红色smtxt Θcc
这里根据西红柿品种的不同smtxt Θcc
如果觉得西红柿不够浓郁,可以选择加入一些番茄酱进行补充调味smtxt Θcc
西红柿出汤后加入适量清水,直接用大火煮开后淋入适量水淀粉简单勾芡smtxt Θcc
这时候,就到了考验技术的时候smtxt Θcc
蛋花好不好看,全看倒入蛋液的手法专不专业smtxt Θcc
在沸腾的西红柿汤中,直接围着锅边撒入鸡蛋smtxt Θcc
一边倒,一遍沿顺时针快速搅拌西红柿汤smtxt Θcc
在高温的作用下,蛋液和西红柿汤接触的瞬间便已经凝固smtxt Θcc
形成了好看的蛋花smtxt Θcc
为了保持蛋花的鲜嫩程度,不需要煮太久,蛋黄成型之后即可关火smtxt Θcc
出国前进行简单调味,便是一道非常鲜美的汤料理smtxt Θcc
今天的三菜一汤,没有大鱼大肉smtxt Θcc
和之前的晚餐相比,显得有些平庸smtxt Θcc
却多了一种感觉,名为家的感觉smtxt Θcc
常家庭也不可能天天大鱼大肉,平凡的小菜或许才是家的味道smtxt Θcc
看似简单又平凡,却百吃不腻,总能给人以最温暖的体验smtxt Θcc
扫去一身的饥饿与疲惫smtxt Θcc
三菜一汤出锅,也到了该吃饭的时候smtxt Θcc
就在刘明辉准备分餐的时候,却听到室内光子说:“不用那么麻烦smtxt Θcc”
“有公筷和公勺,我们想吃什么自己装自己拿就行smtxt Θcc”
“这样的话,反倒不会浪费食物smtxt Θcc”
谷川美和也点点头说:“的确是这个道理,刘老板,你不必太麻烦smtxt Θcc”
喜欢就