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起锅烧油，稍微多放一点油nanshan8• cc
油热后转小火，将蒸熟的糯米放入其中，慢慢煎nanshan8• cc
一边煎，一边用炒勺背面将糯米不断摊平，最后变成铁锅形状的锅巴才算是完成nanshan8• cc
最后煎至锅巴一面金黄，直接盖在刚刚制作好的牛肉上，再撒上一点葱花即可nanshan8• cc
当然，觉得味道不够，也可以在锅巴上撒一点盐和胡椒粉进行调味nanshan8• cc
金黄香脆的锅巴盖在浓稠的汤汁上面，光是看着就让人流口水nanshan8• cc
更不用说糯米和牛肉的香味融合起来，不断往众人鼻腔中钻nanshan8• cc
更是催促着他们感觉享用这道美味的料理nanshan8• cc
锅巴盖肉必须趁热吃，不然锅巴就会因为吸收过多的汤汁变得不再香脆nanshan8• cc
刘明辉很快便一人一份，为大家分装完毕nanshan8• cc
没有任何犹豫，众人端着属于自己的晚餐，便来到了外面，准备开始享用nanshan8• cc